Η περιοδοντολογία είναι ο κλάδος της οδοντιατρικής που ασχολείται με τη διάγνωση, την πρόληψη και τη θεραπεία των νόσων των περιοδοντικών ιστών, δηλαδή των ιστών που περιβάλλουν και στηρίζουν τα δόντια. Αυτοί οι ιστοί περιλαμβάνουν τα ούλα, το οστό της γνάθου, τον περιρριζικό σύνδεσμο και το τσιμέντο της ρίζας.